E471 (mono/diglycérides, origine non précisée), arômes
Madeleines artisanales ou faites maison (recette traditionnelle sans E471)
St Michel composition — stmichel.fr
Les madeleines St Michel contiennent des œufs, du beurre, du sucre, de la farine et des émulsifiants E471. Le beurre et les œufs sont halal, mais l'E471 pose question comme pour les autres produits industriels.
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